Berlín, höfuðborg Þýskalands, er borg rík af sögu og menningu með fjölmörgum sögulegum stöðum sem segja sögu fortíðar sinnar. Berlín er staðsett í norðausturhluta landsins og býður upp á eitthvað fyrir alla. Saga Berlínar er bæði heillandi og flókin, og rætur hennar má rekja aftur til 13. aldar.
Söguleg kennileiti borgarinnar veita heillandi innsýn í fortíð hennar, þar á meðal tíma kalda stríðsins og endursameiningu Þýskalands. Engin ætti að láta fram hjá sér fara að skoða leifar Berlínarmúrsins og hið mikilfenglega Brandenborgarhlið.
Berlín státar af glæsilegu úrvali safna eins og Museum Island sem er á heimsminjaskrá UNESCO.
Borgin er miðstöð sköpunar, með fjölmörgum galleríum, leikhúsum og götulist. East Side Gallery, hluti Berlínarmúrsins er skreyttur veggmyndum og er vitnisburður um listræna anda Berlínar.
Matarsena Berlínar er ótrúlega fjölbreytt og býður upp á allt frá hefðbundnum þýskum réttum eins og karrýpylsu til alþjóðlegrar matargerðar. Götumatarmenning borgarinnar er sérstaklega lífleg, með mörgum matarmörkuðum og básum.
Berlínarbúar eru þekktir fyrir vinsemd sína og opinskáa framkomu. Þú munt eiga auðvelt með að hefja samræður og fá ráðleggingar frá heimamönnum, sem gerir heimsókn þína enn ánægjulegri.
Berlín er falleg borg sem býður upp á einstaka blöndu af sögu, menningu og nútíma. Hvort sem þú ert sagnfræðingur, listunnandi eða einfaldlega að leita að kraftmiklum og velkomnum áfangastað, þá hefur Berlín eitthvað fyrir alla.
Áhugavert að gera/ skoða
• Brandenburg Gate - Brandenborgarhliðið, minnismerkið er táknrænt tákn Berlínar og hefur verið vitni að mörgum sögulegum atburðum borgarinnar.
• Berlin Wall Memorial - Minnisvarði um Berlínarmúrinn, heimsækið leifar Berlínarmúrsins sem eitt sinn skipti borginni og fræðist um áhrif hans á sögu Berlínar.
• East Side Gallery - Útisýningarsalur með veggmyndum máluðum á eftirstandandi hluta Berlínarmúrsins.
• Checkpoint Charlie - Einn frægasti flutningastaðurinn milli Austur- og Vestur-Berlínar á tímum kalda stríðsins. Checkpoint Charlie er nú safn sem býður upp á innsýn í sögu Berlínarmúrsins og sögur þeirra sem reyndu að fara yfir hann.
• Berliner Dom - Þessi stórkostlega dómkirkja, sem fullgerð var árið 1905, er byggingarlistarundur Kaiserzeit-tímans. Hún státar af stórkostlegri hvelfingu og innréttingum, sem gerir hana að ómissandi áfangastað fyrir áhugamenn um sögu og byggingarlist.
• Reichstag Building - Ríkisþinghúsið, þessi sögulega bygging sem hýsir þýska þingið býður upp á stórkostlegt útsýni yfir borgina frá glerhvelfingunni.
• Museum Island. Safnaeyjan, þar eru fimm söfn í heimsklassa þar á meðal Pergamon-safnið og Altes-safnið.
Markaðir
• Boxhagener Platz Market - Þessi bóhemíski markaður í Friedrichshain er fullkominn til að finna notuð húsgögn, vintage föt og gamlar plötur. Hann er haldinn alla sunnudaga og er umkringdur kaffihúsum og veitingastöðum.
• Mauerpark Flea Market - Flóamarkaðurinn í Mauerpark er einn stærsti og frægasti flóamarkaður Berlínar og er haldinn alla sunnudaga. Þar er að finna allt frá vintage fötum og fornmunum til handgerðs handverks og götumatar.
• Markthalle Neun - Þessi markaður er staðsettur í Kreuzberg og er frægur fyrir götumatar fimmtudaga sína þar sem þú getur smakkað ljúffenga rétti frá öllum heimshornum. Hann er einnig þekktur fyrir reglulega bændamarkaði og sérstaka viðburði.
Verslunarmiðstöðvar og verslanir
• Kaufhaus des Westens (KaDeWe) - Næststærsta verslunarmiðstöð Evrópu, sem býður upp á fjölbreytt úrval af lúxusvörum.
• Alexa - Stór verslunarmiðstöð með yfir 180 verslunum, þar á meðal tískuvörum, raftækjum og heimilisvörum, staðsett nálægt Alexanderplatz. Þetta er frábær staður til að versla innandyra, sérstaklega á kaldari mánuðum.
• Mall of Berlin - Staðsett nálægt Potsdamer Platz, þessi nútímalega verslunarmiðstöð býður upp á fjölbreytt úrval verslana allt frá alþjóðlegum vörumerkjum til innlendra hönnuða. Hún er einnig með stóran matsölustað.
• Kurfürstendamm (Ku'damm) - Þetta er frægasta verslunargata Berlínar, staðsett í Charlottenburg hverfinu. Þar er að finna fjölbreyttar verslanir.
• Friedrichstraße - Þessi verslunargata er þekkt fyrir fínar verslanir. Þar finnur þú lúxusvörumerki og flottar tískuverslanir.
Matur og drykkur
• Tim Raue - Þessi veitingastaður er með tvær Michelin-stjörnur og býður upp á ljúffenga matargerð með áherslu á asísk-innblásna matargerð.
• Markthalle Neun - Þessi markaður í Kreuzberg er frægur fyrir götumat á fimmtudögum og býður upp á fjölbreytt úrval alþjóðlegra rétta. Þetta er frábær staður til að smakka mismunandi matargerðir á einum stað.
• Lovis Restaurant - Lovis er staðsettur í fyrrum kvennafangelsi í Charlottenburg og býður upp á fína matargerð með grænmetisréttum.
• Katz Orange - Er þekkt fyrir notalegt andrúmsloft og hugmyndafræði um að framleiða beint frá býli til borðs og býður upp á ljúffenga og sjálfbæra rétti í fallegu umhverfi.
• Buck and Breck - Þessi bar er nálægt Rosenthaler Platz og þekktur fyrir fagmannlega útbúna kokteila og notalegt andrúmsloft.
• Monkey Bar - Er staðsettur á efstu hæð 25hours hótelsins og býður upp á stórkostlegt útsýni yfir borgina ásamt frábæru úrvali af drykkjum.
• Prater Garten - Er í Prenzlauer Berg, elsti bjórgarður Berlínar. Er fullkominn staður til að njóta kalds bjórs í afslappaðri útiveru.
Helstu hefðbundnir réttir
• Currywurst – Karrýpylsa, þetta er kannski frægasti götumaturinn í Berlín. Hann samanstendur af grillaðri pylsu yfirleitt bratwurst sem er skorin í sneiðar og borin fram með karrý kryddaðri tómatsósu. Henni fylgja oft franskar kartöflur eða brauðbolla.
• Königsberger Klopse - Þetta eru kjötbollur úr hakki af kálfakjöti, nautakjöti eða svínakjöti. Blandaðar saman við lauk, egg og ansjósur. Þær eru soðnar í soði og bornar fram með rjómalöguðum kapers- og sítrónusósu.
• Sauerbraten - Hefðbundin pottsteik venjulega úr nautakjöti. Marineruð í nokkra daga í blöndu af ediki, vatni og kryddi. Hún er elduð hægt og borin fram með rauðkáli og dumplings.
• Kartoffelpuffer - Þetta eru stökkar kartöflupönnukökur oft bornar fram með eplasósu eða sýrðum rjóma. Þær eru vinsælt snarl og má finna í mörgum götumatarbásum.
• Käsekuchen - Ostakaka í þýskum stíl, gerð úr kvargosti, eggjum og þunnu lagi af smjördeigi. Hún er léttari en bandarísk ostakaka og oft borin fram með kaffi eða tei.
• Baumkuchen - Þekkt sem „trjákakan“ þessi lagskipta kaka er bökuð á spjóti og hefur sérstakt hringmynstur. Þetta er vinsæll eftirréttur í Berlín.
Vín og drykkir
• German Riesling - Þýskaland er þekkt fyrir Riesling-vín sín. Eru þekkt fyrir ilmandi, ávaxtaríkt bragð og mikla sýru. Þú getur fundið framúrskarandi Riesling-vín frá svæðum eins og Mosel, Rheingau og Pfalz í mörgum vínbörum Berlínar.
• Spätburgunder (Pinot Noir) - Þetta rauðvín er önnur þýsk sérgrein sem býður upp á léttara og fínlegra bragð samanborið við önnur rauðvín.
• Berliner Weisse - Þessi hefðbundni Berlínarbjór er súr, skýjaður hveitibjór sem oft er borinn fram með skoti af bragðbættum sírópi, eins og hindberjasírópi (Himbeer).
• Pilsner - Klassískur þýskur bjórstíll, Pilsner er léttur, ferskur og örlítið beiskur. Mörg staðbundin brugghús í Berlín framleiða framúrskarandi Pilsner.
• Berliner Luft - Þessi piparmyntulíkjör er vinsæll drykkur meðal heimamanna, oft notað sem skot eða blandað í kokteila. Hann er þekktur fyrir hressandi myntubragð.
• Berliner Mule - Þessi kokteill er staðbundin útgáfa af klassíska Moscow Mule og inniheldur vodka, engiferbjór og lime. Oft skreyttur með ferskri myntu.